Conocimientos y usos relacionados con la naturaleza y el universo
Técnicas Artesanales (Artes y oficios tradicionales)

Estatal

Cuyutlán Colima. Sociedad Cooperativa de Salineros de Colima, otras cooperativas y salineros independientes Sociedad Cooperativa de Salineros de Villa de Álvarez Cooperativa de Salineros del Ciruelo

Tecnología tradicional para producción de sal en la Laguna de Cuyutlán, Colima, desarrollada y practicada desde el siglo XVI hasta finales del siglo XX. Consiste en obtener salmuera mediante la lixiviación de la tierra del piso de la laguna --tierra saturada--, usando como filtro un tapextle; la sal –sal solar-- se produce por evaporación en “eras” –pilas-- de poca profundidad, cuya superficie es bruñida “a piedra”.

La utilización, a partir de la década de 1990, de materiales sintéticos –plásticos laminados-- en la construcción de las eras, modificó radicalmente el proceso de producción, causando el abandono del uso del tapextle o filtro y el bruñido de las eras, ahora innecesarios. La desaparición, por razón de edad, de los salineros portadores del conocimiento ancestral de la tecnología y oficios especializados antes necesarios para la producción de sal.