Esta Biblioteca es la más antigua de América, reúne un información desde el siglo XIX, además cuenta con una valiosa colección tanto de libros, publicaciones periódicas, tesis, literatura gris y folletos, un centro de consulta nacional que permite intercambiar información especializada con otras escuelas y facultades similares, así como con centros de investigación, laboratorios, organismos oficiales, entre otros.

Esta biblioteca lleva el nombre del Médico Veterinario José de la Luz Gómez. Se recibió como Médico Veterinario en 1862, siendo parte de la primera generación de médicos veterinarios.