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Dos manuscritos mexicanos de cocina
Siglo XVIII

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Dos manuscritos mexicanos de cocina
Siglo XVIII
Anónimo



Editorial: Dirección General de Publicaciones, Dirección General de Culturas Populares,Conaculta, Gobierno Federal
Lugar de edición: México, D.F.
Año de edición: 2002
Tiraje: 1,000 ejemplares
Páginas: 168
ISBN: 978-607-455-663-6

Síntesis
La cocina siempre ha sido una de las principales manifestaciones culturales del ser humano. Comer es un acto cultural. Esta colección recoge recetarios mexicanos antiguos, algunos publicados y otros inéditos.
 
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Fecha de última modificación: 12 de septiembre del 2014, 19:55
Información proporcionada por:
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