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Recetario del maíz

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Recetario del maíz
María Esther Echeverría



Editorial: CONACULTA/Dirección General de Culturas Populares
Lugar de edición: México, D.F.
Año de edición: 2012
Tiraje: 2,000 ejemplares
Páginas: 444
ISBN: 978-607-455-948-4

Síntesis
El objetivo es mostrar la riqueza que encierra el maíz en la cocina mexicana, la cual ha estado presente a lo largo de toda la historia de México.
 
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Fecha de última modificación: 5 de junio del 2014, 11:52
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