Cineasta de origen polaco, estudió Ingeniería en Comunicaciones Eléctricas y Electrónicas en la Escuela Superior de Ingeniería (ESIME) del Instituto Politécnico Nacional y realizó un posgrado en Comunicación Electrónica en Francia. A los 28 años ingresó al Centro Universitario de Estudios Cinematográficos (CUEC), de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), de donde egresó como realizador en 1970. Becado por la UNAM y el gobierno de Bélgica, estuvo 7 meses en la Escuela de Cine de Bruselas, como profesor invitado y alumno especial. También realizó estudios de posgrado en Edición, Sonido y Técnicas de Televisión en el Instituto Superior de Artes y Ciencias del Espectáculo en Bruselas, Bélgica (1971-1973).
A lo largo de su carrera ha contribuido a formar a varias generaciones de profesionales del cine en México. Fue Secretario Académico del CUEC (1972-1976), donde ejerció la docencia en cursos de Realización Cinematográfica. En el Centro de Capacitación Cinematográfica (CCC) imparte clases de Lenguaje y Estructura Cinematográfica; Guión y Realización. Además, Joskowicz fue director de ambas escuelas: CCC (1977-1982) y CUEC (1989-1993).
Ha dirigido un buen número de documentales y programas culturales de televisión, tales como: Historia de la educación (1981: Serie de ficción histórica. 20 programas, duración 27 minutos cada uno. SEP-Cultura, Canal 11); José Clemente Orozco (1984: Documental, duración 26 minutos. Museo Nacional de Arte, INBA), Historia de la Constitución Política Mexicana (1987: Duración 30 minutos. Presidencia de la República). También ha escrito la adaptación de varios programas radiofónicos de los cuales destacan: La verdad sospechosa, de Juan Ruiz de Alarcón; El sombrero de tres picos de Pedro; de Alarcón, El licenciado Vidriera, de Miguel de Cervantes Saavedra; Marianela, de Benito Pérez Galdós y Los enredos de una casa, de Sor Juana Inés de la Cruz, todos ellos con duración de 52 minutos, producidos en 1990.
Fue director de los Estudios América (1983-1985) y actualmente, (octubre de 2001) es director del Instituto Mexicano de Cinematografía (IMCINE). Asimismo, es miembro de la Comisión de Premiación de la Academia Mexicana de Artes y Ciencias Cinematográficas.
Alfredo Joskowicz dirigió su primer largometraje en 1971: Crates, siguió con El cambio, obra de ficción que encara los acontecimientos dramáticos de 1968.
Durante su carrera ha sido distinguido con los siguientes reconocimientos: Mención Honorífica en el III Festival Internacional de Cortometraje, de Guadalajara por La manda (1968); Hipocampo de Oro en el Festival del Cine del Mar, Fermo, Italia de 1973 y Premio Heraldo a la Mejor Ópera Prima en 1974, ambos por la película El cambio. Premio Especial durante los Arieles de 1981, por Constelaciones y Ariel al Mejor Cortometraje Documental en 1994 por Recordar es vivir.

como Director:
1993 Recordar es vivir (1955-1959)
1991 Playa Azul
1989 Centeotl, Dios del maíz
1985 Un retrato del indio
1982 El caballito volador
1979 Horizonte abierto
1979 Constelaciones
1976 Erosión
1975 Quinto sol
1975 Ocho horas
1974 Meridiano 100
1971 El cambio
1970 Crates
1969 La pasión
1968 La manda