Para esta edición de julio, el festival toma como inspiración al burrito pulquero, una figura noble, trabajadora y entrañable del México rural.

Durante generaciones, el burro acompañó los caminos del campo. Cargó leña, agua, maíz, maguey, pulque y también historias de familias campesinas y comunidades enteras.

Hoy su presencia ha disminuido con la modernización del campo, su memoria sigue viva en los pueblos, en los mercados, en los relatos de los abuelos y en la cultura popular mexicana. Por eso, esta edición busca rendirle un homenaje creativo y afectivo, reconociéndolo como símbolo de trabajo, resistencia, ternura y tradición. El burrito pulquero nos recuerda que detrás de cada bebida, hay memorias que merecen ser contadas. Esta edición también reconoce a quienes mantienen viva la riqueza cultural de México: productores de pulque, maestros mezcaleros, cocineros, artesanos, y proyectos creativos que llegan al festival con una historia en las manos.

Las ediciones en cada año son en Marzo, Julio y Septiembre

Sede
Av. Nuevo León 80, Hipódromo, Cuauhtémoc, 06100 Ciudad de México, CDMX

Fecha
4 de julio de 2026 al 5 de julio de 2026

Adelitas Empresarias

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