En Taxco ya es una costumbre que el primer lunes de noviembre, los pobladores van al cerro del Jumil para recoger al insecto del mismo nombre, lo traen en grandes cantidades para después comerlo frito ó condimentado, a este insecto se le atribuyen propiedades estimulantes y yodo, en este marco se realiza una gran festividad, de la cual forma parte la realización de las danzas de Los Jumileros con guitarras y violines. La temporada de jumiles empieza en octubre, se reproducen a los pies de los encinos en el cero Huixteco, en ocasiones son molidos con jitomate, chile verde y cebolla o asados con sal y limón, también se utilizan para condimentar la carne de res y cerdo.

Taxco de Alarcón, Guerrero

del 0 de