El recinto se encuentra dedicado a San Andrés Apóstol que, según la tradición cristiana, fundó Bizancio y murió defendiendo la Fe en una cruz en forma de aspa o "X".
El conjunto conventual está conformado por un portal de peregrinos, el templo con decoración de estilo Neoclásico y las ruinas del claustro, donde se observa el deambulatorio con algunos espacios que fueron ocupados por los frailes dominicos como celdas y la cocina. Además posee restos de pintura mural, posiblemente de la última etapa de ocupación de los predicadores.

El convento fue reconocido en el Capítulo Provincial de la Orden de Santo Domíngo de Guzmán de 1603, cuando fue asignado Fray Luis Laurencio como vicario, acompañado por dos frailes.
San Andrés Ahuatelco era el primer convento de la provincia poblana en la ruta dominicana de México a Guatemala, ubicado entre las casas de Hueyapan y Tepapayeca. Los dominicos permanecieron en él hasta 1755.

Este monasterio formó parte de la Provincia de San Miguél y los Santos Ángeles, conformada por 19 casas conventuales que se localizan en los actuales Estados de Puebla, Oaxaca y Veracrúz.
En estos sitios se realizó la labor de evangelización, educación y administración de los sacramentos de las comunidades Mixteco-zapotecas durante los siglos XVI, XVII y XVIII.