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Libro de cocina de la gesta de Independencia
Nueva España, 1817

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Libro de cocina de la gesta de Independencia
Nueva España, 1817
Anónimo



Editorial: Conaculta, Dirección General de Publicaciones, Dirección General de Culturas Populares, Gobierno Federal
Lugar de edición: México, D.F.
Colección: Recetarios Antiguos
Año de edición: 20021
Tiraje: 1,000 ejemplares
Páginas: 138
ISBN: 978-607-455-664-3

Síntesis
La cocina siempre ha sido una de las principales manifestaciones culturales del ser humano. Comer en un acto biológico, cocinar es un acto cultural. Esta colección recoge recetarios mexicanos antiguos, algunos publicados y otros inéditos.
 
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Fecha de última modificación: 11 de septiembre del 2014, 17:51
Información proporcionada por:
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